포도씨유의 효능 알고 건강하게 먹어봐요.명절이 지나고 하면 항상 기름이 몇 병씩 쌓이게 되죠? 저도 직접 포도씨유를 산적은 없지만 선물로 들어온 포도씨유를 사용해서 요리를 한적이 많은데요 오늘은 포도씨유가 어디에 좋은지 포도씨유의 효능을 알아보겠습니다.포도씨유는 어떤 기름인가요?포도씨유는 포도의 주산지인 스페인과 프랑스에서 많이 생산이 됩니다. 포도씨유는 다른 기름보다 발연점이 220~250˚C로 높아서 튀김이나 부침요리에 적합하며, 잘 타지 않아 한 번 사용한 기름을 재사용 할 수도 있습니다. 또한 천연항산화제인 비타민E가 많이 들어있어 산폐속도가 느려 오래 두고 사용이 가능하며, 샐러드 오일로도 사용이 가능합니다. 포도1톤에서 포도씨 90kg 정도가 나오고 이 포도씨에서 기름을 짜면 포도씨 오일이 1..