최근에 오분도미가 당뇨가 있는 분들에게 혈당을 천천히 올린다고 하여 건강과 맛을 동시에 추구하는 이들에게 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 오분도미 효능, 밥짓기, 보관법 및 주의사항, 그리고 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 오분도미의 뜻(황미)쌀은 도정 과정에 따라 여러 단계로 구분됩니다. 현미는 벼의 겉껍질인 왕겨만 제거한 상태로, 쌀겨층과 쌀눈이 그대로 남아 있어 영양소가 풍부하지만 식감이 거칠고 소화가 어려울 수 있습니다. 반면, 백미는 쌀겨층과 쌀눈을 모두 제거한 상태로, 부드럽고 소화가 쉽지만 영양소가 상대적으로 적습니다. 오분도미는 이러한 현미와 백미의 중간 단계로, 쌀겨층을 약 50%만 제거하여 쌀눈을 일부 남겨둔 상태의 쌀을 말합니다. 백미보다 누런 황색을 띄고 있어 '황미'라고..

오징어는 남녀노소를 불문하고 즐겨 먹는 음식인데요, 특히 마른오징어는 간식이나 술안주로도 자주 접하는 영양 간식이죠. 마른오징어 효능과 칼로리, 오징어 철, 오징어 영양성분, 고르는 법, 오징어 세는 단위도 알아보겠습니다. 1. 오징어의 유래오징어는 전 세계적으로 사랑받는 해산물로, 특히 아시아에서 많이 소비됩니다. 우리나라에서도 오랜 역사를 가지고 있으며, 조선 시대 문헌에도 등장할 정도로 오래전부터 식재료로 사용되어왔습니다. 오징어는 연체동물문 두족류에 속하며, 빠른 움직임과 잉크를 분출하는 특징이 있습니다. 오징어 설명 '나무위키' 바로가기 2. 오징어 영양 성분단백질: 근육 형성과 유지에 필수적인 성분타우린: 혈압 조절과 콜레스테롤 개선에 도움비타민 B군: 신경 건강과 에너지 대사에 기여철분: 혈..

현대인의 식단에서 단맛을 빼면 아마 맛있을 음식이 별로 없을 정도로 설탕의 단맛은 이미 우리의 식습관에서 빠질 수 없는 부분을 차지하고 있습니다. 최근에는 설탕 대체 감미료 중의 하나인 알룰로스를 사용하는 분들이 많아졌는데요, 오늘은 알룰로스 부작용과 효능에 대해 알아보겠습니다. 알룰로스란? 설탕을 과량 섭취하면 당뇨병이나 비만을 비롯한 만성질환을 유발하는 요인으로 알려지면서 어떻게 하면 설탕 대신 다른 감미료를 넣으면서 설탕과 같은 단맛을 낼 수 있는지 연구가 이루어지면서 알룰로스, 스테비아 (Stevia) , 사카린, 수크랄로스 (Sucralose) , 아스파탐(Aspartame) , 니트리솔 (Neotame)과 같은 설탕 대체 감미료가 알려졌습니다. 그 중에서도 알룰로스(allulose, D-all..

아스파탐 들어간 음료, 과자 뭘까? 먹어도 될까? 설탕 대체 인공감미료로 가장 많이 사용되고 있는 것 중의 하나가 아스파탐인데요, 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 아스파탐을 최종 '발암가능 물질 2B군'으로 지정하면서 아스파탐 들어간 음료와 과자에 대한 부정적인 인식이 퍼지고 있습니다. 오늘은 아스파탐 들어간 음료와 과자가 어떤 것이 있는지, 먹어도 되는지 알아보겠습니다. 아스파탐(Aspartame)이란? 아스파탐에 대해 자세히 알고 싶으면 아래 글을 참고해 주세요. 제로콜라 아스파탐 부작용, 발암물질? 제로콜라 아스파탐 부작용, 발암물질? 제로콜라 아스파탐 부작용, 발암물질? 최근 WHO에서 설탕 대체재로 쓰이는 인공감미료인 아스파탐을 인체 발암물질 2B군으로 지정하여 논란이 ..

제로콜라 아스파탐 부작용, 발암물질? 최근 WHO에서 설탕 대체재로 쓰이는 인공감미료인 아스파탐을 인체 발암물질 2B군으로 지정하여 논란이 되고 있습니다. 칼로리가 0이라고 다이어트 콜라로 알려진 제로콜라도 아스파탐을 사용하고 있었기 때문입니다. 과연 제로콜라 아스파탐 부작용으로 발암물질이 생길지 알아보겠습니다. '아스파탐' 이란? 아스파탐(aspartame)은 1981년 미국에서 승인된 식품첨가물로, 설탕의 200배의 단맛을 내는 인공 감미료입니다. 극소량 만으로도 단맛을 낼 수 있기 때문에 현존하는 제로 칼로리 음료에 필수로 들어가는 편입니다. 열에는 매우 약한 구조를 하고 있어서 빵 같은 가열이 필요한 식품에는 사용하기 힘듭니다. 아스파탐과 혈당 아스파탐은 단맛이 느껴지긴 하지만 성분 자체가 당분이..

코끝에 찬바람이 느껴질 때쯤이면 한약 한재 먹을 때가 됐나? 하고 생각하게 되는데요, 저도 막상 한의원에 가서 상담을 하다 보면 한약을 지을 때 세는 단위가 정확히 어느 정도를 말하는지 궁금해졌던 기억이 있습니다. 그래서 오늘은 한약을 세는 단위에 대해 정확히 알아보겠습니다. 한약 한재, 한약 한제, 뭐가 맞는 표현일까요? 우리가 흔히 한약의 단위를 말 할 때는 '한약 한재'라고 들어왔어서 '한재'가 맞는 표현이라고 생각하기 쉽습니다. 또한 검색창에 '한약'만 검색해도 '한약 한재'라고 자동완성 문장이 뜨기 때문에 당연히 '한재'가 맞는 줄 아시는 분이 많습니다. 하지만 올바를 표현은 '한약 한제'가 맞는 표현입니다. 한약 한제의 의미는 뭘까요? 사전을 찾아보면 제(劑)는 한자로 '약 지을 제'자로 한 ..

줄넘기 잘하는법, 줄넘기 줄길이 줄넘기는 남녀 놀소 장소를 불문하고 간편하게 할 수 있는 전신 유산소 운동인데요, 오늘은 줄넘기 잘하는법과 줄넘기 줄길이에 대해 알아보겠습니다. 목차 1. 줄넘기 자세 2. 줄넘기 손잡이 잡는 방법 3. 줄넘기 줄의 종류 4. 줄넘기하는 복장 5. 줄넘기 줄길이 6. 줄넘기 잘하는 법 7. 줄넘기하는 때와 운동 시간 8. 줄넘기의 효과 줄넘기 운동은 단시간에도 많은 운동효과를 낼 수 있는 시간 가성비가 높은 운동 중의 하나라고 할 수 있습니다. 그만큼 짧은 시간에도 운동 강도 크고 칼로리 소모가 높지만 반면에 그만큼 금방 지치기가 쉽고, 관절이나 근육통의 부상 위험이 높을 수도 있습니다. 그래서 줄넘기를 하기에 앞서 줄넘기 잘하는법을 미리 공부하고, 주의사항과 요령을 숙지..

하품을 하는 이유가 따로 있습니다. 사람들이 흔히 하품을 하는 이유로 뇌에 산소가 부족하기 때문이라고 알고 있는 경우가 많습니다. 과연 그것 때문이 맞을까요? 아니면 또 다른 하품을 하는 이유가 있는 것일까요? 매일 같이 하품을 하면서도 가끔 궁금해지는 경우가 있는데요, 오늘은 하품을 하는 이유에 대해 알아보겠습니다. ◆ 하품이란 무엇일까요? 하품(yawn)은 일종의 무의식적인 호흡 운동으로 저절로 깊게 숨을 들이마시게 되며 주로 졸릴 때나 지루하다고 느껴질 때 많이 하게 됩니다. ◆ 하품을 하는 이유가 뭘까요? 거의 모든 사람들이 매일 하품을 한다고 해도 과언이 아닌데요, 그래서인지 하품을 하는 이유에 대한 연구도 계속 이루어져 있지만 아직까지도 뚜렷하게 밝혀진 이유는 없다고 합니다. 다만 수많은 연구..